冬季在房间熏蒸镇江香醋可以预防感冒

    镇江香醋自古以来深受大众喜爱，调味功夫可谓了的。并且，镇江香醋的主要成分为醋酸，含量是5%-10%，还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸，以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质，维生素BI、B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。因此，镇江香醋具有一定的杀菌、抑菌作用，对芽孢杆菌、微球菌(最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌)、荧光假单胞菌和亨片氏球菌(乳品、鱼贝等多种食品的低温腐败菌)、金黄色葡萄球菌有效，被誉为可以抗菌的明星调味品。
    在寒冷的冬季是流行性感冒的多发季节，传染性极强，镇江香醋具有杀菌消毒，抑制细菌再生的功效。医生建议，流行感冒时期熬醋熏屋可以预防感冒，将镇江香醋倒入锅内烧开，然后关闭门窗让烧开的镇江香醋进行挥发来预防感冒是一个不错的方法。

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